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れんぎょう茶米粉ういろう
[材料]
米粉 / 100g
れんぎょう茶パウダー / 小さじ2
砂糖(キビ砂糖・黒糖等) / 40g
れんぎょう茶 (冷やしたもの) / 200cc
[作り方]
底が浅いタッパ等に、ラップを敷いておく
ボールに米粉、れんぎょう茶パウダー、冷ましたれんぎょう茶、砂糖を入れて、よく混ぜる
生地を①に流し入れる
③の上にもラップをかけ、レンジ(600w)で4分チン
ういろうを冷やして出来上がり
[point]
ういろうを切るときに、濡らしたキッチンペーパーを下に敷いて切ると、くっつかずにキレイに切ることが出来ます
お豆腐で れんぎょう茶ベーグル
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