新潟県の下越地方にある旧紫雲寺町（現新発田市）。
昭和58年、れんぎょうが紫雲寺町の町花として制定され
町から各家庭へ苗木が配布されました。
30年の歳月をかけ住民が守り続けてきたれんぎょうと
れんぎょう研究者である薬学博士 西部三省教授の出会いで
全国初の「れんぎょう茶」が生まれました。